发布于 2026-07-22
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华中科技大学同济医学院附属协和医院 肿瘤中心
肿瘤病人应避免食用霉变食物(如发霉的谷物、坚果),因其含黄曲霉毒素,增加致癌风险;高盐腌制食品(如咸菜、腊肉)可能加重胃肠道负担,影响食欲;未经彻底煮熟的生食(如刺身、半熟肉类)易引入细菌或寄生虫,尤其免疫功能低下者需格外注意;辛辣刺激性食物(如辣椒、花椒)可能刺激消化道,引起不适;酒精类饮品会损伤肝脏代谢功能,与多种肿瘤治疗药物存在相互作用。特殊人群如老年患者、合并糖尿病或肾功能不全者,需更严格控制高糖、高钾食物摄入,确保饮食安全与营养均衡。
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