发布于 2026-09-16
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广州市妇女儿童医疗中心 遗传内分泌科
甲状腺结节患者在无碘过量或过敏情况下可适量食用豆制品,其中大豆异黄酮对甲状腺功能无显著不良影响。
对于甲状腺功能正常且无大豆过敏史者,每日摄入100~200克豆制品(如豆腐、豆浆)是安全的,不会加重结节风险。
若合并甲状腺功能亢进,需避免过量摄入富含碘的豆制品制品(如海带豆腐),优先选择无碘加工的大豆制品。
特殊人群中,孕妇及哺乳期女性建议每日摄入不超过50克豆制品,因大豆中微量植物雌激素可能影响激素平衡。
患有严重肾功能不全者需控制蛋白质总量,包括豆制品,避免加重肾脏负担。
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