吃辣后胃疼可通过停止食用辛辣食物、饮用温水或牛奶、服用抗酸药物等方式缓解，若症状持续需及时就医。
立即缓解措施：
停止食用辛辣食物，避免进一步刺激胃黏膜；饮用适量温水或温牛奶，可稀释胃酸并保护胃黏膜；若症状明显，可在医生指导下服用抗酸药物（如铝碳酸镁）。
特殊人群注意：
儿童、孕妇及哺乳期女性应优先采用非药物干预，避免自行用药；老年人或有胃溃疡、胃炎病史者，若疼痛持续超过2小时或伴有呕吐、黑便，需立即就医。
预防建议：
日常饮食控制辛辣食物摄入量，避免空腹食用；有胃部不适史者，建议选择温和饮食，减少胃部负担。
