肺水肿患者应优先选择低钠、易消化且富含优质蛋白的食物，如燕麦、鱼类、新鲜蔬菜等，避免高盐高脂食物加重心脏负担。
低盐饮食：每日钠摄入量控制在2g以下（约5g盐），可选择无盐调味品，如柠檬汁、香草，避免加工食品（如罐头、腌制品），防止钠水潴留。
优质蛋白：适量摄入鸡蛋、低脂牛奶、豆制品，有助于维持血浆胶体渗透压，增强心肺功能，尤其适合老年患者及合并营养不良者。
易消化食物：以蒸、煮、炖为主，如小米粥、南瓜泥，避免生冷、辛辣刺激食物，减轻胃肠负担，预防因腹胀加重呼吸困难。
特殊人群提示：老年患者需注意控制总热量，糖尿病患者应选择低GI食材（如燕麦），儿童需避免高油高糖，婴幼儿建议母乳喂养。
