寒性水果和蔬菜通常指中医理论中属性偏凉的食物，如梨、西瓜、香蕉、苦瓜、黄瓜、芹菜等。
寒性水果：
梨：水分充足，性凉，脾胃虚寒者需适量食用。西瓜：夏季常见，含糖量高，过量易致腹泻。香蕉：富含钾，性凉，体质虚寒者慎食。
寒性蔬菜：
苦瓜：富含维生素C，清热解毒，脾胃虚弱者不宜多吃。黄瓜：水分多，性凉，生食需注意卫生。芹菜：膳食纤维丰富，性凉，脾胃虚寒者少食。
特殊人群注意：
脾胃虚寒者（如易腹泻、手脚冰凉）应减少寒性食物摄入，可搭配温热食材平衡。孕妇、老人及慢性病患者食用前建议咨询专业医师，避免影响健康。
