发布于 2026-10-01
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北京大学第三医院 中医科
从中医理论看,鹅肉性平,既非凉性也非热性,中医认为其味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴等功效。
鹅肉的性味特点
鹅肉性平味甘,肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质、维生素及矿物质,适合大多数人群食用。
特殊人群食用建议
食用注意事项