阑尾炎术后一般在术后1~3天可逐步恢复进食，具体时间因手术方式、个体恢复情况及并发症存在差异。
腹腔镜手术患者：若术中无特殊情况，术后6~12小时可饮水，24~48小时后逐步过渡至流质、半流质饮食，3~5天可恢复软食。
开腹手术患者：肠道功能恢复较慢，通常需2~3天排气后开始进食，初期以米汤、藕粉等流质为主，5~7天可尝试软食，需避免过早进食产气食物。
特殊人群注意事项：老年患者及合并糖尿病、营养不良者，应在医生指导下延长流质饮食时间，监测血糖变化，必要时补充肠内营养制剂。
儿童患者：需根据年龄调整进食节奏，婴幼儿建议术后48小时内以母乳或配方奶为主，逐步添加辅食，避免呛咳风险。
恢复期间需遵循“少量多餐、循序渐进”原则，出现腹胀、呕吐等不适时，应及时告知医护人员调整饮食方案。
