发布于 2026-07-29
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高血压饮食要点：需长期坚持低钠高钾饮食，每日钠摄入＜5克（约2000毫克），钾摄入≥4700毫克，控制总热量，增加膳食纤维，减少饱和脂肪。
1.限制钠摄入：减少腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉类（如香肠）及高钠调味品（如酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代盐提味，每日烹饪用盐≤5克。
2.增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆），每周吃2-3次鱼类（如三文鱼、沙丁鱼），豆类（如黑豆、鹰嘴豆）也是优质钾源。
3.控制总热量：肥胖者需减少精制糖（如甜饮料、糕点）和反式脂肪（如油炸食品、植脂末），采用蒸、煮、烤替代油炸，每餐七八分饱。
4.特殊人群提示：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量高钾食物；糖尿病合并高血压者需同时控制碳水化合物总量；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行限盐。
