发布于 2026-07-29
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高血压患者饮食需控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾摄入（如蔬菜、水果），减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量，戒烟限酒。
限制钠摄入：高钠饮食会导致水钠潴留，加重血压升高。建议减少加工食品（如腌制品、罐头）摄入，烹饪时使用香料替代食盐，每日盐量控制在5g以内。
增加钾摄入：钾可促进钠排出，调节血压。推荐多食用新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、水果（香蕉、橙子）及全谷物，适量摄入坚果补充钾元素。
控制脂肪摄入：饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品）会升高血脂，加重动脉硬化。建议选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，减少动物内脏摄入。
控制总热量：肥胖是高血压危险因素，需通过均衡饮食（如增加膳食纤维、蛋白质）维持健康体重。每日热量摄入根据活动量调整，避免暴饮暴食。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量补钾；糖尿病合并高血压者需严格控糖，选择低升糖指数食物；妊娠高血压需在医生指导下调整饮食，避免高钠高脂食物。
