发布于 2026-09-28
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高血压饮食是通过调整膳食结构控制血压的非药物干预方式，关键在限制钠摄入、增加钾摄入、控制总热量，同时保持营养均衡。
每日钠摄入量应≤5克（约1.2克盐），避免高钠食物如加工肉制品、腌制食品、酱料，可用香草、柠檬汁替代食盐提味。
多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆）、全谷物，适量坚果，钾可促进钠排出，改善血压调节。
减少反式脂肪和饱和脂肪摄入，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，控制精制糖，维持健康体重（BMI 18.5~23.9）。
老年高血压患者：需注意消化功能，避免生冷硬食物，少量多餐，监测血压波动。
合并糖尿病患者：优先低升糖指数食物，控制主食量，避免空腹食用高纤维蔬菜。
肾功能不全者：需在医生指导下调整钾、磷摄入，避免高钾水果。
采用DASH饮食（高纤维、低脂、低盐），每日蔬菜≥400克，水果≥200克，全谷物≥50克，适量低脂乳制品。
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