发布于 2026-09-28
2395次浏览
上消化道是指从口腔到十二指肠的消化管部分，包括口腔、咽、食管、胃和十二指肠。
口腔是消化管起始段，通过咀嚼、唾液分泌初步消化淀粉，牙齿和舌辅助形成食团，唾液中的溶菌酶有杀菌作用，特殊人群如老年人牙齿脱落可能影响咀嚼效率，需注意食物细软易消化。
咽是食物和空气共同通道，分为鼻咽、口咽、喉咽，吞咽时会厌关闭气管入口，避免误吸，婴幼儿吞咽反射未完全发育，进食需注意速度和姿势，防止呛咳。
食管是连接咽与胃的肌性管道，通过蠕动将食物送入胃，食管下括约肌防止反流，长期胃酸刺激或食管裂孔疝可能导致反流性食管炎，肥胖、妊娠女性因腹压增加风险较高。
胃是储存和初步消化食物的器官，通过胃酸和胃蛋白酶分解蛋白质，黏液层保护胃黏膜，幽门控制胃排空，糖尿病患者胃动力不足可能引发腹胀，需避免高糖高脂饮食。
十二指肠是小肠起始段，接受胰液、胆汁和胃液混合消化，分泌促胰液素调节胰液分泌，消化性溃疡好发于十二指肠球部，长期幽门螺杆菌感染是主要病因，需规范治疗。
