发布于 2026-09-28
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首都医科大学附属北京友谊医院 营养科
健康成年人可每天适量食用海参,建议每次食用10~15克干品(约3~5只小海参),每周3~5次为宜;特殊人群如消化功能较弱者建议隔天食用,每次量减半;儿童及孕妇需谨慎,建议咨询医生后再决定是否食用及食用量。食用时需充分烹饪,避免生食,且需注意个体过敏情况,如有不适需立即停止食用并就医。