发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
孕妇在孕五个多月时可以适量喝皮蛋瘦肉粥,但需注意皮蛋含铅问题及营养均衡。
孕中期(13~27周)胎儿发育较快,皮蛋瘦肉粥可提供碳水化合物、蛋白质等营养。但皮蛋制作过程中可能残留铅,长期大量食用可能影响胎儿神经系统发育。建议选择无铅皮蛋或减少食用频率,每周1~2次为宜。瘦肉应选择低脂部位,避免肥肉摄入过多。粥品需煮至软烂易消化,避免过咸或油腻。同时,孕妇饮食应多样化,搭配新鲜蔬菜、水果及全谷物,保证营养全面。若有妊娠高血压、糖尿病等特殊情况,需咨询医生调整饮食方案。