发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
百香果吃法多样,可直接食用果肉、制成果酱、搭配饮品或沙拉,均能保留其营养。
洗净后切开,用勺子挖取果肉及籽食用,酸甜多汁,可直接补充维生素C、膳食纤维及矿物质。
将果肉加入温水或冷水中,可搭配蜂蜜、柠檬片提升口感,制成营养丰富的果茶,适合日常补水。
果肉可用于沙拉、酸奶或甜点中,增加风味与营养;也可与其他食材混合打成泥,用于烘焙或调味。
孕妇适量食用可缓解孕吐,但过量可能刺激肠胃;肠胃敏感者建议去皮去籽后食用,避免纤维过多引起不适。