孕妇应避免食用生食（如刺身、溏心蛋）、未煮熟的肉类（如五分熟牛排）、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、含亚硝酸盐的腌制品（如腌菜）及过量辛辣刺激食物。
生食可能含李斯特菌、弓形虫等病原体，增加流产或早产风险。未煮熟肉类可能携带寄生虫或细菌，影响胎儿健康。大型金枪鱼等汞含量高，长期摄入可能影响神经系统发育。腌制品亚硝酸盐过量易引发胎儿畸形。辛辣食物可能刺激肠胃，导致便秘或烧心。
特殊提示：孕期饮食需多样化，均衡摄入蛋白质、维生素及矿物质。若有过敏史或特殊健康状况，应提前咨询产科医生。烹饪时确保彻底加热，避免生食风险。
