苍耳子泡水喝无明确科学依据支持其具有特定功效，且其含有毒性成分，可能引发不良反应，不建议自行使用。
苍耳子含有苍耳苷、毒蛋白等成分，对胃肠道有刺激作用，可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
苍耳子中的有毒物质可通过肝肾代谢，长期或过量饮用可能损伤肝肾功能，尤其对肝肾功能不全者风险更高。
孕妇及哺乳期女性饮用后，毒素可能通过胎盘或乳汁影响胎儿及婴儿，增加发育异常或中毒风险。
低龄儿童肝肾功能尚未发育完全，饮用后毒素易蓄积，发生中毒概率显著高于成人，严禁使用。
对苍耳子过敏者饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，需立即停止并就医。
