血液透析患者饮食需平衡控制液体、钾、磷及蛋白质摄入，同时保证热量充足。
控制液体摄入：每日液体量为前一日尿量+500ml（含食物水分），避免水肿、高血压或心功能不全。
限制高钾食物：如香蕉、橙子、土豆等，每日钾摄入＜2000mg，以防心律失常或心脏骤停。
低磷饮食：避免加工食品、坚果、蛋黄，选择新鲜蔬果，必要时遵医嘱补充磷结合剂，预防骨病。
优质蛋白摄入：以鸡蛋、瘦肉、鱼类为主，每日1.0-1.2g/kg体重，避免过量增加肾脏负担。
特殊人群注意：老年患者需控制总热量防肥胖，糖尿病患者需低糖饮食，儿童应在医生指导下调整营养配比。
