发布于 2026-09-28
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孕晚期（孕28周后）可多吃富含叶酸、铁、维生素C的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、生菜，兼顾膳食纤维预防便秘，需注意烹饪方式和适量摄入。
一、补充叶酸类蔬菜
西兰花、菠菜含叶酸，促进胎儿神经管发育，每周建议3-4次，每次100-150克，焯水后快炒保留营养。
二、补铁类蔬菜
芹菜、苋菜富含铁元素，预防孕妇缺铁性贫血，建议搭配富含维生素C的西红柿、青椒食用，提升铁吸收，每日100克左右。
三、膳食纤维类蔬菜
生菜、空心菜含丰富膳食纤维，缓解孕晚期便秘，可凉拌或清炒，每日150克为宜，避免生食过多生冷蔬菜。
四、维生素C类蔬菜
西红柿、胡萝卜含维生素C和β-胡萝卜素，增强免疫力，建议每天摄入1-2种，搭配主食食用，注意彻底清洗避免农药残留。
五、特殊人群提示
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