发布于 2026-09-28
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百合银耳红枣汤的做法为：百合15克、银耳10克（泡发）、红枣5颗（去核），加水适量，大火煮沸后转小火煮30~40分钟，可加少量冰糖调味。其功效主要在于百合润肺安神，银耳滋阴润燥，红枣补气养血，三者搭配具有辅助改善阴虚燥热、缓解疲劳及轻度失眠的作用。
做法细节：银耳需提前用冷水泡发1~2小时，撕成小朵；百合干可直接使用，新鲜百合更佳；红枣去核后口感更细腻，避免核内杂质影响口感。
适用人群：适合秋冬干燥季节饮用，尤其适合阴虚体质者（表现为口干咽燥、易上火）、长期熬夜人群及轻度焦虑失眠者。脾胃虚寒者建议减少红枣用量，避免过量引起腹胀。
营养成分：银耳富含天然植物胶质，百合含百合苷等成分，红枣提供铁和维生素C，三者协同可补充水分、促进黏膜修复及轻度抗氧化。
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