发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
用樱桃补铁效果有限，其铁含量仅能满足日常需求的小部分，无法替代药物补铁。
樱桃中的铁以非血红素铁形式存在，吸收率仅约2%-20%，远低于动物性食物的血红素铁（吸收率15%-35%）。对于轻度缺铁性贫血，可将樱桃作为辅助补铁食物，但需搭配富含维生素C的食物（如柑橘）提升铁吸收。
特殊人群注意事项：
补铁关键建议：
通过科学饮食搭配和必要的医疗干预，才能有效改善缺铁问题，单纯依赖樱桃补铁无法达到理想效果。
