绿豆薏米粥并非人人适宜，脾胃虚寒者、孕妇、体质虚弱者及正在服药者需谨慎食用。
脾胃虚寒者食用后易腹泻腹痛，因绿豆性凉、薏米性寒，长期或大量食用会加重脾胃负担。孕妇过量食用薏米可能刺激子宫收缩，增加流产风险，需在医生指导下少量尝试。体质虚弱者消化功能较弱，薏米中的膳食纤维可能引起腹胀、消化不良。正在服用降糖、降压药或滋补中药者，薏米可能影响药效，需间隔食用。
特殊人群食用前建议咨询医生，初次尝试少量食用，观察身体反应。脾胃虚寒者可搭配生姜、红枣中和寒性，孕妇需控制食用量，体质虚弱者建议先调理脾胃再食用。
