发布于 2026-09-28
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陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，陈久者良，性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
陈皮按炮制方法可分为生陈皮、炒陈皮和陈皮炭。生陈皮保留原有药性，多用于理气健脾；炒陈皮经麸炒后，燥性减弱，偏于健脾开胃；陈皮炭则多用于止血。
陈皮的主要活性成分为挥发油（如柠檬烯）、黄酮类化合物（如橙皮苷）等。现代药理研究表明，陈皮具有调节胃肠功能、促进消化液分泌、抗氧化、抗炎等作用。
陈皮在临床应用中，可用于脾胃气滞证（如脘腹胀满、食欲不振）、湿痰咳嗽等。此外，陈皮常作为药食同源的食材，用于烹饪调味或制作茶饮，有助于改善消化功能。
特殊人群使用陈皮需注意：孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下使用；气虚证、阴虚燥咳、内有实热者慎用；儿童使用需严格遵循医嘱，避免长期大量服用。
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