发布于 2026-07-31
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鱼腥草和折耳根是同一植物的不同名称,其中折耳根是鱼腥草的俗称,二者本质无区别。
植物学分类:鱼腥草(学名:Houttuynia cordata)为三白草科多年生草本植物,以其独特气味得名,在不同地区有折耳根、侧耳根等俗称。
形态特征:植株高15~50厘米,茎下部伏地生根,叶片心形或宽卵形,穗状花序白色,全株有浓烈鱼腥味,嫩茎和叶可食用。
食用与药用:作为野菜,折耳根(鱼腥草)常用于凉拌、炒菜;药用时含多种有效成分,如癸酰乙醛、槲皮素等,需在专业指导下使用。
特殊人群注意:脾胃虚寒者、孕妇及哺乳期女性应谨慎食用,过敏体质者可能引发皮疹、腹泻等不适,食用前建议少量尝试。
临床应用:现代研究显示,鱼腥草提取物在抗炎、抗菌方面有潜力,可辅助治疗呼吸道感染,但不可替代正规药物,需遵医嘱使用。




















