发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
黑鱼性温味甘,富含蛋白质等营养成分,但以下人群食用需谨慎:对黑鱼过敏者应严格避免,以防皮疹、呼吸困难等过敏反应;消化功能较弱者(如老年人、儿童)需适量食用,过量可能加重肠胃负担;痛风或高尿酸血症患者需控制摄入量,因其嘌呤含量较高;肾功能不全者需谨慎,需在医生指导下食用以避免蛋白质摄入过量加重肾脏负担。健康人群适量食用黑鱼可补充营养,但特殊体质者需结合自身情况合理选择。