发布于 2026-09-28
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月子期间可选择菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜、番茄等蔬菜，这些蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质，有助于产后恢复。
绿叶类蔬菜（如菠菜、西兰花）：富含铁和叶酸，可预防产后贫血，促进伤口愈合。烹饪时建议焯水，减少草酸影响钙吸收。
根茎类蔬菜（如胡萝卜、南瓜）：含β-胡萝卜素和膳食纤维，能增强免疫力，改善肠道功能。可炖煮或蒸煮，避免生食。
茄果类蔬菜（如番茄）：富含维生素C和番茄红素，抗氧化，促进铁吸收。建议熟吃，营养更易吸收。
菌菇类蔬菜（如香菇）：含多糖体增强免疫力，膳食纤维促进消化。可煲汤或清炒，注意清洗干净。
