发布于 2026-09-28
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减肥时选择蛋白质，优先选低脂、高蛋白的优质蛋白，如鸡胸肉、鱼虾、鸡蛋、低脂奶制品，每日摄入量建议1.2~1.6g/kg体重，特殊人群需调整。
优质动物蛋白：富含必需氨基酸，消化吸收率高，如鸡胸肉、三文鱼、瘦牛肉，每餐建议100~150g，低脂类型更适合减脂。
植物蛋白：大豆及其制品（豆腐、豆浆）、鹰嘴豆等，需搭配互补（如谷物+豆类），每日摄入量可占总蛋白的1/3~1/2，注意选择无添加糖、低盐的加工品。
特殊人群：肾功能不全者需严格控制总量，建议在医生指导下调整；老年人应优先易消化蛋白（如酸奶、鸡蛋羹），避免过量增加消化负担；糖尿病患者选择升糖指数低的蛋白（如鱼肉），辅助稳定血糖。
食用时机：早餐和运动后补充蛋白质效果更佳，每餐蛋白质占比建议20%~30%，可帮助延长饱腹感，减少总热量摄入。
