发布于 2026-09-28
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胆固醇高甘油三脂高，饮食需控制总热量，减少饱和脂肪与反式脂肪摄入，增加膳食纤维，选择健康脂肪，控制精制糖与酒精。
控制总热量摄入：肥胖会加重血脂异常，需通过饮食调整维持健康体重，每日热量摄入应根据年龄、性别及活动量计算，保持能量负平衡。
减少饱和脂肪与反式脂肪：动物内脏、肥肉、油炸食品等含大量饱和脂肪与反式脂肪，应避免或少量食用，烹饪选择橄榄油、茶籽油等不饱和脂肪。
增加膳食纤维摄入：全谷物、豆类、新鲜蔬果富含可溶性膳食纤维，可促进胆固醇排泄，建议每日摄入25~30克，替代部分精制米面。
选择健康脂肪：深海鱼类（如三文鱼）含Omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯，每周可食用2~3次；坚果适量食用（每日一小把），但需计算热量。
控制精制糖与酒精：甜饮料、糕点等含高果糖，会转化为甘油三酯，应避免；酒精会升高甘油三酯，建议男性每日酒精≤25克，女性≤15克。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物；老年人消化功能弱，建议少食多餐，避免过量进食。
