发布于 2026-09-15
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甲亢患者需严格控制碘摄入，增加优质蛋白与膳食纤维，避免刺激性食物，同时保证营养均衡。
高碘食物会加重甲状腺激素合成，应避免食用海带、紫菜、海苔等海藻类及加工食品中的含碘盐。世界卫生组织建议甲亢患者每日碘摄入量不超过110μg，相当于约2.5g无碘盐的含碘量。烹饪时优先选择无碘盐，避免使用海鱼、海虾等海鲜。
甲状腺激素加速蛋白质分解，需补充鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白（每日1.2~1.5g/kg体重）。同时因钙流失风险增加，应多食用豆制品、深绿色蔬菜及小鱼干等富钙食物，预防骨质疏松。贫血患者需增加动物肝脏、黑木耳等含铁丰富食物。
咖啡、浓茶、辣椒等会刺激交感神经，加重心悸、手抖等症状，应严格限制摄入。同时需控制烟酒，烟草中的有害物质会影响甲状腺对药物的吸收。饮食宜清淡，少食多餐，避免暴饮暴食。
儿童甲亢患者需保证营养全面，避免因过度限碘影响生长发育，可在医生指导下适当补充复合维生素。老年患者应注意控制总热量，预防体重过度下降，优先选择易消化的软食。合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量，采用分餐制。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.
[2]国家卫生健康委员会.中国成人甲状腺功能亢进症诊疗指南(2023年版)[J].中华内分泌代谢杂志，2023，39(5)：412-420.
