发布于 2026-09-29
9563次浏览
含维生素C丰富的水果主要有鲜枣、猕猴桃、橙子、草莓、柠檬等，其中鲜枣和猕猴桃的维生素C含量尤为突出，远超多数常见水果。
鲜枣：每100克鲜枣含维生素C约243毫克，远超苹果、梨等普通水果，且其维生素C活性高，易被人体吸收利用。
猕猴桃：每100克果肉含维生素C约62毫克，同时富含膳食纤维和多种矿物质，适合日常补充。
橙子：每100克橙子含维生素C约53毫克，且含水量高，酸甜可口，是大众接受度高的补充来源。
草莓：每100克草莓含维生素C约47毫克，还含有花青素等抗氧化物质，适合儿童和青少年食用。
维生素C是水溶性维生素，参与人体抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等重要生理过程。中国居民膳食指南建议成年人每日摄入维生素C100毫克，通过新鲜水果补充是最安全有效的方式。需注意的是，维生素C遇热易分解，建议水果生吃或短时间加热，避免过度烹饪破坏营养成分。
儿童：可选择草莓、猕猴桃等口感佳的水果，培养良好饮食习惯；
老年人：建议选择质地软、易消化的水果如橙子、香蕉，避免过酸刺激肠胃；
服药人群：服用某些药物（如抗凝血药）时，需咨询医生后再调整水果摄入，避免影响药效。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：89-95.
[2]王陇德.健康中国2030规划纲要解读[J].中国慢性病预防与控制，2021，29(3)：161-163.
在线问专家
医生问诊
