淮安市中医院 急诊内科
胰腺炎患者发作期不宜吃任何食物,在胰腺炎恢复期不宜吃油腻的食物,如红烧肉、炸薯条、汉堡、肥肉等,这些食物不易消化,容易加重胰腺负担。胰腺炎患者还不宜饮酒,饮酒容易导致胰腺炎急性发作,加重胰腺炎病情。胰腺炎恢复期饮食上还要注意避免进食辛辣刺激食物和生冷、酸性的食物,如辣椒、生姜、冰淇淋、酸菜等,这些食物都会影响胰腺炎的恢复,还有可能会导致胰腺炎再次发作。
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