发布于 2026-09-16
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大肠杆菌杀灭可通过物理、化学或生物方法实现，具体取决于场景。消毒常用含氯消毒剂、过氧乙酸等，高温（如煮沸10分钟以上）或紫外线照射也有效。
使用含有效氯500~1000mg/L的消毒剂擦拭或喷洒，作用30分钟以上；医疗器械需用2%戊二醛浸泡或压力蒸汽灭菌。
用肥皂或洗手液流动水冲洗20秒以上，或使用含酒精≥60%的免洗洗手液，尤其在接触污染物后。
生食与熟食分开存放，砧板、刀具专用；餐具用沸水煮沸10分钟或消毒柜烘干，避免生食交叉污染。
婴幼儿餐具需严格消毒，避免使用刺激性消毒剂；孕妇、老年人等免疫力低下者，接触可能污染物品后及时洗手，减少感染风险。
