发布于 2026-09-30
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多吃富含抗氧化剂、膳食纤维及特定营养素的食物有助于防癌，如十字花科蔬菜、全谷物、浆果等。
十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝等）含萝卜硫素，研究表明其可抑制致癌物活性。建议成人每日摄入200~300克，烹饪时避免过度加热。
全谷物（燕麦、糙米等）富含膳食纤维，能促进肠道排毒，降低结直肠癌风险。建议每日摄入25~30克，替代精制米面。
浆果类（蓝莓、草莓等）含花青素，具有强抗氧化性，可减少细胞损伤。建议每日100克，作为零食或搭配酸奶食用。
深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼等）富含Omega-3脂肪酸，能抗炎并调节免疫。建议每周食用2次，每次150克左右。
特殊人群：孕妇需增加叶酸摄入（如绿叶菜），但过量补充可能影响锌吸收；老年人应控制高纤维食物量，避免消化不良。
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