发布于 2026-09-30
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血糖偏高时，饮食需降低精制糖、高GI食物摄入，增加膳食纤维，控制总热量，选择低脂肪优质蛋白。
1.控制碳水化合物摄入：优先全谷物（燕麦、糙米），每日主食量约150~200克（生重），避免白米饭、馒头过量，用杂豆、薯类替代部分主食。
2.增加膳食纤维摄入：多吃绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、低糖水果（苹果、蓝莓），每日蔬菜量≥500克，水果200~350克，以不引起血糖波动为宜。
3.选择优质蛋白质：适量鱼类（三文鱼、鲫鱼）、豆制品、去皮禽肉，每日蛋白质占比15%~20%，避免加工肉（香肠、腊肉）。
4.控制脂肪摄入：减少动物油脂（猪油、黄油），用橄榄油、亚麻籽油，每日烹调用油≤25克，避免油炸食品、奶油蛋糕。
特殊人群：老年人需注意少量多餐，避免空腹太久；孕妇需在医生指导下调整碳水比例；糖尿病患者应结合血糖监测结果调整饮食。
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