发布于 2026-09-30
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三高人群（高血压、高血脂、高血糖）饮食需严格控制高钠、高糖、高脂食物，避免加重代谢负担。
高盐饮食禁忌：每日盐摄入应控制在5克以内，避免腌制食品（如咸菜、酱肉）、加工零食（如薯片、方便面）及高钠调味品（如酱油、味精），以防血压升高及水钠潴留。
高糖饮食禁忌：减少精制糖（如糖果、甜饮料）和高GI食物（如白米饭、白面包）摄入，避免空腹血糖骤升，糖尿病患者尤其需严格限制碳水化合物总量，优先选择全谷物和杂豆。
高脂饮食禁忌：避免动物内脏（如猪肝、脑花）、油炸食品及肥肉，控制饱和脂肪酸（如黄油）和反式脂肪酸（如植脂末）摄入，优先选择橄榄油、深海鱼油等不饱和脂肪酸来源。
特殊人群注意：老年三高患者消化功能弱，需少食多餐，避免生冷硬食物；合并肾病者需额外控制蛋白质总量；孕妇三高需在医生指导下调整饮食结构，确保母婴营养平衡。
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