发布于 2026-09-17
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中药熬制需遵循「先煎、后下、包煎、烊化」等特殊处理，一般分浸泡、煎煮、过滤、存药四步骤，特殊药材需单独处理，确保药效释放。
浸泡：将药材放入砂锅或陶瓷锅（避免铁锅），加冷水没过药材约2~3厘米，浸泡30~60分钟（夏季可冷藏），使有效成分充分溶出。
特殊处理：先煎（如矿物药、贝壳类）需提前30分钟煎煮；后下（如薄荷、砂仁）待其他药快煎好前5~10分钟加入；包煎（如花粉、种子类）用纱布袋包裹；烊化（如阿胶）需单独用黄酒或温水化开，再倒入药液中。
大火煮沸后转小火慢煎，保持药液微沸状态（避免剧烈沸腾导致有效成分挥发）。
解表药（如感冒方）煎15~20分钟，滋补药（如八珍汤）煎30~40分钟，慢性病方可煎两次合并药液。
每次煎煮后用纱布过滤，将两次药液混合，分2~3次温服（儿童可减量）。
药液需放凉后冷藏保存，服用前加热至温热（避免过烫刺激肠胃）。
儿童药量减半，可分2~3次服用；老人脾胃虚弱者宜小火慢煎，减少药液量。
严禁自行服用，需由中医师根据体质调整配方及熬制方法。
参考文献：
[1]国家中医药管理局.中药煎药规范[Z].2018.
[2]《中医内科学》（十四五规划教材）.人民卫生出版社， 2021.
[3]中国中西医结合学会.中药汤剂煎煮与服用专家共识[J].中国中西医结合杂志， 2020，40(5)：513-516.
