发布于 2026-08-10
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高血压饮食需遵循低盐、高钾、控脂原则，每日盐摄入＜5g，钾摄入≥4700mg，同时控制总热量与脂肪。
1.限制钠摄入
减少腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠）及高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
2.增加钾摄入
多吃新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、水果（香蕉、橙子）、全谷物及豆类，每日保证1斤蔬菜+200g水果。
3.控制脂肪与热量
选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少油炸食品与肥肉，肥胖者每日热量缺口控制在300-500kcal。
4.特殊人群注意
老年人需防跌倒，避免空腹吃降压药后立即大量饮水；糖尿病患者优先低GI食物，避免蜂蜜、糕点等高糖食品。
5.饮水与饮酒
每日饮水1500-2000ml，以白开水或淡茶水为宜；男性每日酒精≤25g（啤酒＜750ml），女性≤15g。
