发布于 2026-09-15
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橘子皮（陈皮）是理气健脾、燥湿化痰的常用中药，其主要功效包括改善脾胃气滞、湿阻中焦引起的脘腹胀满、食少吐泻，以及缓解湿痰寒痰咳嗽等症状。
陈皮辛香走窜，性温味苦，能入脾胃经，具有理气健脾之效，可促进脾胃运化功能。对于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状有缓解作用。现代研究表明，陈皮中的挥发油成分可刺激胃肠道平滑肌，促进胃肠蠕动，帮助消化（《中医诊断学》十四五规划教材）。
陈皮性温味苦，能燥湿化痰，入肺经，常用于治疗湿痰、寒痰咳嗽。其有效成分可稀释痰液，促进排痰，缓解咳嗽痰多、胸闷等症状。临床常用于慢性支气管炎、肺气肿等疾病的辅助调理（《中医内科学》十四五规划教材）。
陈皮可与多种食材搭配，如煮陈皮粥、泡陈皮茶，适合脾胃功能较弱人群日常调理。现代研究发现，陈皮中的橙皮苷等成分具有抗氧化作用，有助于调节肠道菌群平衡（中国居民膳食指南2022）。但需注意，陈皮性温燥，阴虚燥咳、内有实热者慎用。
陈皮作为中药使用时，需根据具体症状辨证配伍，严禁自行服用，必须面诊辨证。日常食用时建议选择无硫熏、新鲜干燥的陈皮，每次用量3~10克为宜。孕妇、哺乳期女性及儿童服用前应咨询医生，避免长期大量使用导致耗气伤阴。
参考文献：
[1] 国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社， 2022.
[2] 陈金水， 等.中医诊断学(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社， 2021.
[3] 周仲瑛， 等.中医内科学(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社， 2021.
