发布于 2026-09-15
1895次浏览
得了痛风要以低嘌呤饮食为主，增加水分摄入，多吃新鲜蔬果和全谷物，控制脂肪和糖分，避免酒精与高嘌呤食物。
高水分低嘌呤蔬果：樱桃（含花青素可促进尿酸排泄）、黄瓜、西红柿等，每日建议摄入500g以上。
全谷物主食：糙米、燕麦替代精米白面，中国居民膳食指南建议全谷物占主食1/3以上。
优质蛋白来源：低脂牛奶、鸡蛋（每日1个鸡蛋为宜），避免红肉和动物内脏。
高嘌呤食物：动物内脏（猪肝、脑花）、海鲜（虾蟹贝类）、浓肉汤等，急性发作期禁止食用。
酒精与高果糖饮料：啤酒含嘌呤且影响尿酸排泄，甜饮料（可乐、果汁）果糖会抑制尿酸排出。
高脂高糖食物：油炸食品、糕点等，肥胖会降低尿酸排泄效率，BMI建议控制在18.5-23.9。
低嘌呤饮食：每日嘌呤摄入量控制在150mg以内，避免加工食品和速食。
大量饮水：每日饮水2000-3000ml，白开水、淡茶水为宜，促进尿酸溶解排泄。
痛风饮食需长期坚持，严重发作时应及时就医，严禁自行服用降尿酸中成药（如痛风定胶囊等），必须面诊辨证后用药。儿童患者需在儿科医生指导下调整饮食结构，避免影响生长发育。
参考文献：
[1]中华医学会风湿病学分会.中国痛风诊疗指南(2019)[J].中华风湿病学杂志，2019，23(1)：1-10.
[2]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：87-95.
[3]《中医内科学》(十四五规划教材).人民卫生出版社，2021：145-150.
