发布于 2026-08-14
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广州医科大学附属第一医院 中医科
薏米(薏仁)是一种药食同源的谷物,性偏凉。
薏米性凉,脾胃虚寒者食用需适量,以免加重不适。孕妇食用薏米需谨慎,传统认为其可能刺激子宫收缩。
薏米含膳食纤维、蛋白质等营养成分,适量食用有助于促进消化、调节代谢。但过量食用可能导致腹泻、腹胀等肠胃不适。
薏米可通过煮粥、煲汤等方式食用,烹饪时可搭配生姜、红枣等温热食材中和凉性。特殊人群如经期女性、体质虚寒者建议咨询专业医师后食用。
薏米虽有一定保健作用,但不能替代药物治疗疾病。若有健康问题,应及时就医,遵循专业医疗建议。