鱼腥草和折耳根是同一种植物的不同名称，学名蕺菜，因地域文化差异得名。
植物学特征：折耳根为多年生草本，茎呈紫红色，叶片心形，有特殊鱼腥味，喜生于湿润环境。
食用与药用：折耳根的嫩茎和叶可凉拌或炒食，富含维生素C和膳食纤维；其药用部分为全草，传统中医用于清热解毒、消痈排脓，现代研究表明含槲皮素等成分，具有抗炎潜力。
特殊人群注意：脾胃虚寒者食用后可能腹泻，过敏体质者需警惕皮疹等反应；孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应谨慎，建议咨询医生后再食用。
功效与禁忌：折耳根提取物在实验室显示抗菌活性，但临床应用需遵医嘱，不可替代正规治疗。
