炒熟白芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙等营养成分，适量食用有助于补充能量、抗氧化及促进骨骼健康。
补充优质脂肪：其富含的单不饱和脂肪酸（如油酸）可辅助调节血脂，适合需控制脂肪摄入的人群作为健康脂肪来源。
抗氧化作用：维生素E与芝麻素等抗氧化成分能清除自由基，延缓细胞老化，对皮肤健康和心血管保护有潜在益处。
矿物质补充：钙含量较高，每100克约含780毫克，搭配维生素D可促进钙吸收，适合老年人、儿童及素食者增强骨密度。
特殊人群提示：消化功能较弱者需控制食用量，避免过量引起腹胀；过敏体质者首次食用应少量尝试，观察有无不适反应。
