发布于 2026-08-14
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苏州大学附属第一医院 中医科
生吃芝麻的主要功效包括补充营养、促进肠道健康和抗氧化。
补充营养：芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等营养素，生吃可保留大部分营养成分，有助于维持身体正常代谢。
促进肠道健康：芝麻中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助预防便秘，维持肠道菌群平衡。
抗氧化：芝麻中的维生素E和木酚素等抗氧化物质，可清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强免疫力。
特殊人群注意：
消化功能较弱者：生吃芝麻不易消化，建议适量食用或加工后食用。
过敏体质者：首次食用少量，观察有无过敏反应。
肥胖人群：芝麻热量较高，需控制每日摄入量，避免过量。
