身体经常维生素B1缺乏通常与长期饮食不均衡、特殊疾病消耗或吸收障碍有关，常见于酗酒者、素食者及老年人。
长期酗酒者：酒精会影响肠道吸收，抑制维生素B1转化，导致慢性缺乏，增加韦尼克脑病风险。
素食/节食人群：全谷物、豆类等天然来源摄入不足，易引发维生素B1缺乏，尤其长期单一饮食者。
慢性疾病患者：如糖尿病、肝病或胃肠疾病会降低吸收利用率，加速维生素B1消耗，需定期监测。
特殊人群：孕妇需额外补充，因胎儿发育需求增加；老年人消化功能减弱，吸收能力下降，更易缺乏。
预防建议：优先通过谷物、瘦肉、坚果等食物补充；高危人群可在医生指导下服用复合维生素B制剂。
