纳豆的正确吃法是：每日食用50~100克（约1小盒），建议随餐或餐后立即食用，避免高温烹饪破坏活性成分。
作为日常营养补充：可直接食用市售纳豆（需冷藏保存），搭配少量米饭或蔬菜，避免与高纤维食物同时过量食用以防胀气。
作为辅助调理：需选择含纳豆激酶（≥2000FU/g）的产品，慢性肾病患者建议咨询医生后食用，避免与溶栓药物同时服用。
特殊人群注意：儿童、孕妇及哺乳期女性建议优先通过天然食物补充营养；痛风患者需控制每日嘌呤摄入总量，避免与海鲜等高嘌呤食物同食。
保存与食用禁忌：开封后冷藏保存不超过48小时，避免微波加热超过60℃，3个月以上未食用的产品不建议继续服用。
