艾根煲鸡不适合以下人群饮用： 感冒发热、湿热体质、孕妇及经期量多者、儿童（12岁以下）、对鸡肉或艾根过敏者。
一、感冒发热者
感冒期间身体需驱邪外出，艾根性温，易加重内热，导致症状迁延。
二、湿热体质者
此类人群常表现为口苦、舌苔黄腻，食用后易生湿生热，加重腹胀、便秘等不适。
三、孕妇及经期量多者
艾根可能刺激子宫收缩，孕妇饮用可能增加流产风险；经期量多者饮用可能延长出血时间。
四、儿童（12岁以下）
儿童脾胃功能较弱，艾根性温燥，易导致消化不良、上火等问题，建议成年后再食用。
五、过敏体质者
对鸡肉或艾根（艾草）过敏者饮用可能引发皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，需避免食用。
