发布于 2026-08-14
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白芝麻含钙，每100克白芝麻含钙约780毫克，是钙的优质来源之一。其钙含量高于多数谷物和部分蔬菜，日常适量食用可辅助补充钙质。
白芝麻补钙的优势在于钙吸收率较高，且富含维生素E、镁等营养素，能协同促进钙吸收。但补钙需结合整体饮食，单独依赖白芝麻无法满足成年人每日钙需求（1000~1200毫克），建议搭配牛奶、豆制品等食物。
特殊人群食用建议：老年人可将白芝麻磨粉加入粥、汤中，易于消化吸收；婴幼儿辅食中添加白芝麻需充分研磨，避免呛噎风险；肠胃功能较弱者建议煮软后食用，减少肠胃负担。
注意事项：白芝麻热量较高（每100克约550千卡），每日食用量建议控制在15克以内，过量易导致热量超标。肾功能不全者需在医生指导下调整摄入量，避免钙过量积累。
