发布于 2026-09-29
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绞股蓝具有辅助调节血脂、抗氧化、增强免疫力等作用，其含有的皂苷类成分可能对心血管健康有积极影响，同时作为药食同源食材可日常适量食用。
绞股蓝中的绞股蓝总皂苷（主要活性成分）能通过抑制肠道胆固醇吸收和促进胆固醇排泄，辅助降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，对轻度血脂异常人群有一定调节作用《中国居民膳食指南（2022）》。
绞股蓝富含黄酮类和多酚类物质，具有抗氧化特性，可清除自由基。研究表明其能增强免疫细胞活性，提升机体对病原体的抵抗力，适合免疫力较弱人群日常调理《中西医结合学报》2021年研究。
临床观察显示，绞股蓝提取物对2型糖尿病患者的胰岛素敏感性有一定改善作用，可辅助调节血糖和血脂水平。但需注意，严禁自行服用，必须面诊辨证，不可替代降糖药物使用《中医内科学》十四五规划教材。
参考文献:
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:156-158.
[2]《中西医结合学报》编辑部.绞股蓝的药理作用研究进展[J].中西医结合学报,2021,19(5):489-495.
[3]人民卫生出版社.中医内科学(十四五规划教材)[M].2021:234-236.
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