发布于 2026-09-15
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高血压饮食需严格控制钠摄入，增加钾、钙、镁等矿物质，减少饱和脂肪与反式脂肪，多吃全谷物、蔬菜、水果及低脂乳制品，同时保持体重正常范围。
高钾食物：香蕉、菠菜、土豆、牛油果等，钾可促进钠排出，每日建议摄入3500~4700毫克。
高钙食物：低脂牛奶、酸奶、豆腐（石膏豆腐含钙量更高），每日推荐300毫升牛奶。
高镁食物：坚果（杏仁、核桃）、全谷物、深绿色蔬菜，有助于血管舒张。
减少饱和脂肪：每日烹调用油≤25克，避免动物内脏、肥肉、黄油。
控制反式脂肪：远离油炸食品、植脂末、酥皮点心，选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。
增加膳食纤维：每日摄入25~30克，多吃燕麦、芹菜、魔芋等，帮助调节血脂。
儿童青少年：避免高糖饮料、零食，培养清淡口味习惯，每日盐摄入≤3克。
合并糖尿病：遵循糖尿病饮食原则，少食多餐，避免血糖波动影响血压。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:87-95.
[2]国家卫生健康委员会.中国高血压防治指南(2018年修订版)[J].中国循环杂志,2019,34(6):524-540.
[3]王陇德.健康管理师[M].人民卫生出版社,2020:123-135.
