发布于 2026-09-17
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小儿缺锌会导致生长发育迟缓、食欲减退、免疫力下降等问题，表现为身高体重增长缓慢、反复口腔溃疡、味觉敏感度降低，严重时出现异食癖及皮肤黏膜病变。
锌参与儿童生长激素合成与细胞增殖，缺锌时身高体重增长速率明显低于同龄儿童，长期缺乏可导致青春期发育延迟。研究表明，锌缺乏儿童的骨龄落后约0.5~1.2岁[1]。
食欲减退：味觉素合成不足使味蕾敏感度下降，出现挑食、拒食（尤其对肉类、海鲜等鲜味食物兴趣降低）。
消化功能紊乱：可伴随便秘或腹泻，严重时出现吸收不良性贫血。
婴幼儿缺锌可能导致注意力不集中、记忆力下降，学龄儿童表现为学习能力降低、多动倾向增加。严重缺锌可出现异食癖（如啃咬指甲、泥土等非食物）。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报,2014,36(1):1-10.
[2]《儿科疾病诊疗指南》编写组.儿科疾病诊疗指南[M].北京:人民卫生出版社,2018:45-48.
[3]世界卫生组织.儿童锌缺乏干预指南[R].Geneva:WHO Press,2019:23-35.
