病毒性胃肠炎主要症状为腹泻、呕吐、腹痛及发热，病程通常1~3天。
腹泻：多为水样便或稀便，每日数次至十余次，婴幼儿可能伴随尿布频繁更换。
呕吐：常突然发作，呕吐物为胃内容物，部分患者可反复呕吐。
腹痛：多为腹部隐痛或痉挛性疼痛，位置不固定。
发热：多数患者体温轻度升高（37.5~38.5℃），少数高热。
特殊人群注意：婴幼儿及老年人需警惕脱水，表现为尿量减少、口唇干燥；孕妇应及时补液，避免电解质紊乱；慢性病患者可能加重基础疾病，需加强监测。
治疗原则：以补液为主，可口服补液盐；药物仅用于对症，如蒙脱石散止泻，益生菌调节肠道菌群。避免自行使用抗生素。
